Grillprofilen - Jimmy Hemmingsson

Här kommer den tredje grillprofilen - Jimmy!

Han ser inte bara ut som en grillare - han är en grillare! 

Namn: Jimmy Hemmingsson
Bor (ort): Göteborg
Vad jobbar du med? Inköpare av Solglasögon
Antal grillar: Gas/Kol En Weber 67, En Ranch Kettle, en Rök
Hur många år har du grillat? 11 månader
Bäst på grillen: En riktigt bra marmorerad skiva Entrecote
Grillar oftast: Karré
Grillar du året runt eller bara på sommaren? Jag grillar i stort sett varje dag året runt
Ditt bästa grillminne? När farsans fru fyllde 50 så gjorde jag en grillmix till 40 pers. Det var givetvis stressigt vid grillen men känslan som infann sig när jag sedan trancherade köttet och såg hur perfekt det var, ja, det är svårslaget. Alla gästerna var jättenöjda. Grillade Entrecote, Pluma från Iberico, Lax mm...
Vad lägger du aldrig på grillen igen? Handen, det gör så förbannat ont och man får blåsor och sår som man får dras med ett tag...
Vad grillade du på castingen? Jag grillade pilgrimsmusslor som jag marinerat i bla tequila. Till dessa serverade jag en Salsa Verde. Huvudrätten bestod av Pluma från Ibericogrisen. Till detta gjorde jag en apple slaw, en bbq-sås med katrinplommon i samt att jag bakade ett bröd på grillen...

Uppdaterat - Nu är det officiellt att Jimmy är en av de som fick vidare till TV-programmet Grillmästarna 2015 så vi får se honnom och hans resa på TV under sommaren 2015. Grillbloggen.nu önskar lycka till!

Här kommer ett par bilder från uttagningen till Grillmästarna 2015 på TV4, från grillkvällen som jag hade med Johan Drevhage och Andreas Mathiasson på JD Grillevent hemma hos mig och från Grillmässan som JD Grillevent var med på.

Det är eld och lågor när vi träffades andra gången.

Här är en kille som verkligen går "all-in" inför Grillmästarna-2015.

Jimmy bakade givetvis sitt egna bröd på grillen på uttagningen till Grillmästarna 2015.

Christian är mycket imponerad och nyfiken.

Gott! Har jag hört...

Jimmy visar alla detaljer i "uteköket".

Jimmy guidat den världsvane Johan Drevhage, eller var det tvärt om? Philip följer utvecklingen med spänning.

Telefonerna gick varma inför Grillmässan som började dage efter middagen. Jimmy fungerade som en mänsklig telefonsvarare. Andreas är i full gång med att skära upp lammet. Philip följer utvecklingen, fortfarande. Johan undrar vart han har kommit någonstans.

#MFGG

Att grilla med dessa goa gubbar är underbart! Se va kul det är :-)

Andreas smarkade citronen bakom ryggen på Johan.

Man säger att ingen fråga är fördum att ställa. Men det beror helt på sällskap måste tilläggas...

Jimmy Hemmingsson - mannen, myten, #MFGG

 Andreas - mucka aldrig med en man med skägg...

Grillmässan i Kungsträdgården

Jimmy levererar lamm med rawfood.

Henrik Stensvad, Jag och Jimmy i ett försök att få en bra bild. Resultatet är ....

Eld och lågor, igen!

Trap the s... fire!