Grillning på Malta del 2

Patrik och Elsebeth bjöd in på grillning på söndagen. Dom bor i samma område som CBJ - Tigne Point, Malta. Ett nybyggt område med många Svenska i. Till skillnad mot CBJ´s lägenhet så har Patrik sin lägenhet med utsikt mot Valletta.

Patrik började grilla och lämnade över ansvaret snabbt till mig. Förstår inte riktigt varför men ok. Det är bara att göra sin grej så går det bra. Jag tror det är en Beef Eater Discovery Premium 500i 4 Burner. Han fick den för 2 år sedan när jag var nere sist. Han monterade ihop den och vi startade upp den för första gången. Det blev en upplevelse! Gasslangen var korrekt monterade men brann ändå av. Den smälte! Det blev en kraftig låga direkt från gasslangen och snabb som vi bar lyckades vi släcka branden och stängde av gastuben. Efter en glas eller tre så var vi lugna igen. Det blev ingen grillning den kvällen. Däremot blev det ett antal samtal till tillverkaren. Mycket riktigt - en konstruktionsfel var det. En ny del skickades som Patrik monterade. Nu fungerar grillen fin - fint!

Köttet var fläskfilé. Kryddningen den samma då Elsebeth har samma grillkrydda som jag. Till köttet serverade potatis klyftor i ung tillsammans med rotfrukter och vitlök.