Butternut-burgare

Med Caj P. Pulled Pork kryddmix och Guacamole

4 personer
1 liten butternutpumpa
2 msk Caj P. Pulled Pork kryddmix 1 msk honung
1 msk rapsolja
Guacamole
Granatäpplekärnor
Tunt skivade rädisor
Krispig sallad
Hamburgerbröd

Gör så här

Skölj och kärna ur pumpan. Dela den i fina bitar
och smaksätt med krydda, honung och olja. Grilla
den på försiktig värme tills den är helt genomstekt
och mör, det tar ca 30-40 minuter. Vänd med
jämna mellanrum så att den inte bränns vid. Pilla av skalet och montera fina burgare. Servera dem rykande heta.

Guacamole

2 mogna avokados
1 msk finhackad schalottenlök
2 msk hackat tomatkött
1-3 tsk Cholula Hot Sauce
0,5-1 msk finhackad vitlök
1-2 tsk pressad lime
2 msk rapsolja
Flingsalt och svartpeppar
Hackad färsk koriander (eller bladpersilja)

Gör så här

Mosa avokadon och blanda samman alla ingredienserna. Smaka av med salt, peppar, vitlök, lime och Cholula.

Hamburgare, Caj P, Recept

Tillb
Nästa