Inför Grillmässan 2017

Snart öppnar dörrarna för Grillmässan 2017

Mässan äger rum den 12-14 maj 2017. Alltså en dag längre än tidigare, trevligt! Som tidigare år är mässan i Kungsträdgården, mitt i centrala Stockholm.

Självklart kommer Grillbloggen att finnas på plats och grilla.

Ett av årets teman är betong. Det är en stor trend inom inredning överlag och det har spridit sig till trädgård och nu även grill. Svensk Betongdesign medverkade redan förra året med sina supersnygga betongutekök och dem är på plats med nya kreationer i år. I samma tema följer Vass design med sina betongbord med inbyggda kylare och trädgårdsmuren Flex från Starka.

Årets produkter

• Varje år koras årets grill öl och vin. I år är det Falcon öl och Periquita vin.
• Årets köttleverantör är Johan i Hallen vars oxbringa JD Grill & Event kommer använda till deras BBQ.

GRILLUtställare:

• Napoleon Grill
• Contura Steel
• Ofyr
• Kamado Sumo
• Kamado Bono
• Grill & Eld
• Green Egg
• Woodfood
• Eazy BBQ
• Muurikka
• Svensk Betongdesign (utekök)
• Traeger

Andra produktUTSTÄLLARE

Mer produkter för outdoor living än vanligt:

• Designade utebord i betong (Vass design)
• Trampoliner
• Utekök
• Spabad
• Terassvärmare
• Trägårdsmur / design (Starka)
• Knivmakaren från Åre kommer också som är känd för sina kvalitativa skräddarsydda knivar. 
• Eldabutiken
• Kitchenlab har en stor butik på plats.

Saluhall och matmarknad

Flera kvalitativa matvaror finns att handla med hem. Oliver, kött, ostar, korvar, såser m.m.

Restauranger

• Restaurang Usine som medverkar med stor servering.
• JD Grill & Event samlar som vanligt ett team av kända grillmästare och kör mässans officiella servering där bland annat Brisket står på menyn. Det är även här Grillbloggen kommer att hålla till.
• Lindströmshamburgare är på plats som vanligt och kör mycket matinspiration, inte bara servering. De har bjudit in Jonas Borssen en av dagarna till sin monter.
• Foodtrucks – Flera duktiga Foodtrucks medverkar med grilltema som kompletterar övriga serveringar. Bland annat får vi se indisk och vegetarisk grillning. 
• På lördagen öppnar en extra foodcourt.

En annan nyhet är att det byggs en stor utelounge med mässans skönaste sittplatser. Man kan boka ett Vass champagnebord (inklusive champagne givetvis) och garantera sig bästa platsen, man kan även reservera hela loungen om man vill slå på stort.

Kända matlagningsprofiler

• Andreas Mathiasson och hans crew av grillmästare från TV4 Grillmästarna
• Jonas Brossén, kock och författare av kokböcker.
• Johan Jureskog, känd från TV3, McDonlads. Driver restaurang AG.
• Erik Lallerstedt, kock legend.

Artister

Stora artistnamnet är Peter Jezewskij, men även hyllade bandet Art Nation uppträder. GAD (Gröna Lund Afterdark) finns med på listan också.

Här kommer några bilder från Grillmässan 2016

Dagen före mässan så pimpades montrarna med olika budskap.

Solen sken härligt när montrarna byggdes.

Naturens godis - bacon! Fotograf: Jan Dahlqvist

Pilgrimsmusslor från Polarfisk.se tillagade på OFYR. Foto: Jan Dahlqvist

Ett par olika foodtrucks var på plats och serverade mat från världens alla hörn.

En glödhet trend är att grilla med ved. Eller rättare sagt - elda med ved och sedan grilla på glöden.

Vissa säger att eldast är godast. Foto: Jan Dahlqvist

Jag, Peter Watz Grillbloggen.nu, grillar burgare. Underbart kul! Foto: Jan Dahlqvist

JD Grill och Event stora servering. I år 2017 kommer den bli ännu större!

Muurikka visade upp en annan het trend. Rök / Smoke. Här är deras nya produkt. En eldriven rök. Mycket enkelt att använda.

Serveringen hos JD Grill & Event är öppen. 

Med en härlig precision byggs burgarna.

Lindströms burgare var på plats och grillade Lindströms Angusburgare.

Napoleongrill visade upp dera sortiment. Gasolgrillar, kolgrill och smoker.

Budweiser var en av sponsorerna.

Edward Blom fick upp ögonen på skaldjursbrädan från JD Grill & Event. Han ser ganska nöjd ut!

Johan Drevhage, Gunilla Kinn, Edward Blom och Andreas Mathiasson.

Edward Blom och Ulrika Ulrika Lagerlöf, deltagare i Grillmästarna TV4.

Andreas levererar personalmat. Denna dag blev det ostron. Tufft jobb att jobba på Grillmässan, eller kanske inte.

Vissa har Tabasco på ostron, andra direkt i munnen. Fotograf: Jan Dahlqvist

 Crister Svantesson, kocklegend, och Henrik Stensvad, lagledare i Svenska Grillandslaget. 

Vi ses på mässan i år igen. Fotograf: Jan Dahlqvist

Foodtrucks – Flera duktiga Foodtrucks medverkar med grilltema som kompletterar övriga serveringar. bla får vi se indisk och vegetarisk grillning.