Inköpte färska ribs på City Gross Bromma, Stockholm. Andra butiker har färdigkokta revben men jag ville göra det på riktigt.
Tja med en färdiggjord grillsås så kanske man inte kan kalla det på rikigt, riktigt. Men - ja du vet vad jag menar.

Pensla ribbsen med en god grillsås.

Lägg dem på grillen. Här kör jag min son Philips SM-Grill som faktiskt passar för ett par ribbs. Kol och briketter till vänster toppade med Hickoryspån.

Efter ett par timmar. Tyvärr så blev det lite varmt till vänster. Men det blev knaprigt. Snittade på 130 grader i grillen.

Lena och goda!