Välkommen!

Sajten för dig som tycker om grillning och BBQ.

Grillad lax med fransk potatissallad

Grillad lax med fransk potatissallad

Recept från Viktväktarna

 

viktväktarna Grillad lax med fransk potatissallad
Portioner: 4
SmartPointsvärde/port: 13

500 g lax med skinn
150 g sockerärtor
1 påse salladsmix

Fransk potatissallad

800 g färskpotatis
1 rödlök
2 msk kapris
½ dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 msk dijonsenap
Flingsalt
Svartpeppar

Koka potatisen knappt färdig och låt svalna lite. Skala och skiva rödlöken. Lägg lök och kapris i en skål. Blanda ihop olivolja, vinäger och dijonsenap. Smaka av med flingsalt, peppar och ev mer dijon. Dela potatisen och lägg ner i skålen med lök och kapris. Slå över dressingen och rör om. Strimla sockerärtorna och blanda med sallad. Lägg laxen med skinnsidan nedåt på grillen (direkt ovanför glöden). Lägg på locket på grillen. Grilla tills skinnet blir riktigt knaprigt. Flytta sedan laxen till den sidan på grillen som inte har någon glöd (indirekt grillning) Lägg på locket.  Servera laxen tillsammans med potatissallad, grönsallad och sockerärter.

 

 

Taggar: Lax Recept Viktväktarna

YouTube - BBQ Island
YouTube - Keter Liten arbetsbänk
YouTube - Grillmässan2018
YouTube - Julklappstips Grilltillbehör
YouTube - Julklappstips Grillböcker
YouTube - Intervju Johan Magnusson
YouTube - Korvfestivalen 2019
YouTube - Våfflor på grillen
YouTube - 4 olika material för bänkstommar i ett u
YouTube - Olika typer av förvaring i ett utekök
YouTube - Bygga utekök, grunden är viktigast
YouTube - Pimpa uteköket med härliga hyllor och ka
YouTube - Trädgårdsmässan2019
YouTube - Zigge2019
YouTube - Heta Såser
YouTube - Grillmässan 2019
YouTube - Global Grillskolan Fisk
YouTube - Global Grillskolan Entrecotte
YouTube - Global Grillskolan Ajvar Relish